ANGRA DOS REIS
O Cais Santa Luzia recebe de sexta a domingo, dias 1 e 3, o Circuito Gastronomia do Mar. O evento é promovido pelo Senac RJ, com o apoio do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, além da prefeitura, da Secretaria Municipal de Eventos e com apoio institucional da Fecomércio RJ.
O evento conta com ‘Cozinha Show’, com chefs do Senac, com oficinas todos os dias e área de alimentação com estandes dos melhores restaurantes à disposição para moradores e turistas. Chefs do Senac demonstrarão receitas com degustação, em palestras e workshops, com temas variados, entre pratos salgados, sobremesas e drinks.
O Circuito que tem entrada gratuita, segundo o presidente do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, Essiomar Gomes, visa promover e qualificar os empresários dos restaurantes locais e valorizar o setor pesqueiro da região. Em 2022 mais de 6 mil pessoas passaram pelo Gastronomia do Mar de Angra dos Reis e mais de R$ 140 mil em vendas de pratos.
PROGRAMAÇÃO
Dia 01- Cozinha Show – Oficinas Senac
18 horas- Dave França – massas e frutos do mar
19 horas- Isadora Rambalt – Finger mar e terra
20 horas- César Simon – releituras da caipirinha tradicional com cachaça de Paraty
Dia 02- Cozinha Show – Oficinas Senac
15 horas- Federico Favilla – Vinagrete de polvo com conserva de rabanete
16 horas- Bernardo Worms – Molhos para peixe
17 horas- Laís Almeida – Sobremesas de café da manhã
18 horas- Pedro Barradas + Bernardo Worms harmonização de espumante e pescados
19 horas- Isadora Rambalt – Finger mar e terra
20 horas- Estevão Damieri- Feijoada de frutos do mar
Dia 03 – Cozinha Show – Oficinas Senac
13 horas- Priscila Soares – Coquetéis autorais com cachaça de Paraty
14 horas- Laís Almeida – Sobremesas de café da manhã
15 horas- Estevão Damieri + Marcelo Neves harmonização de cerveja e pescados
16 horas- Bernardo Worms – Molhos para peixe
17 horas- Estevão Damieri – Petisco do mar
