ITATIAIA
Os profissionais que trabalham com alimentos podem participar do curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, promovido pelo Setor de Vigilância Sanitária, ligada à Secretaria de Saúde do município. As inscrições podem ser feitas gratuitamente, a partir desta terça-feira, dia 1º. As aulas serão realizadas em Maromba, Penedo e no bairro Jardim Itatiaia em diferentes datas. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 25 de novembro, pelo telefone e whatsapp (24) 3352-1604, pelo e-mail [email protected] ou pessoalmente na Vigilância Sanitária, localizada na Avenida Simão da Cunha Gago, nº 980, Campo Alegre (Casal Garcia).
O público-alvo são padeiros, confeiteiros, cozinheiros, auxiliares de cozinha, garçons, açougueiros entre outros profissionais manipuladores de alimentos atuantes no município de Itatiaia. Todos os participantes receberão certificados.
De acordo com o Setor de Vigilância Sanitária o objetivo é qualificar profissionais que trabalham com manipulação de alimentos, além de construir conhecimentos para um recebimento, higienização, armazenamento da matéria-prima e produção segura dos alimentos, atendendo a Legislação Federal (RDC 216/04 – Anvisa).
Em Maromba, na região Serrana do município, o curso acontece no próximo dia 30 de novembro, no período das 9 às 13 horas. Já em Penedo, acontece no dia 7 de dezembro, das 8 horas ao meio dia, no Clube Finlandês. Enquanto que no bairro Jardim Itatiaia acontece no dia 12, na Associação dos Moradores do bairro, das 8 horas ao meio-dia.
