RIO DAS FLORES
Produzida no município, a Cachaça Werneck se prepara para alcançar novas vendas na Europa. No ano passado, a Tijuca, companhia francesa que trabalha ativamente em prol de pautas socioambientais, iniciou uma negociação para a importação da Cachaça Werneck, um produto 100% orgânico e produzido na região Vale do Café.
De acordo com o proprietário da cachaçaria, Eli Werneck, o interesse da companhia que tem sede em Bordeux não foi apenas pela alta qualidade da cachaça Sul Fluminense, mas também pelo processo de produção e esforços implementados no reflorestamento do Sítio Werneck. “Os representantes da Tijuca ficaram muito bem impressionados com o nosso trabalho de reflorestamento e nossa produção 100% orgânica e de alta qualidade”, destaca.
Para o primeiro lote de exportação, foi desenvolvido um blend que mistura três categorias de cachaças Werneck, a Tradicional, a Premium Ouro e a Prata Jequitibá. O acordo foi finalizado em um lote de 1.500 garrafas de 700 ml, que começaram a ser engarrafadas na região de Cognac. Além disso, a companhia francesa acordou a doação de 50 centavos de euro a cada garrafa vendida para a prefeitura de Rio das Flores, visando o investimento no reflorestamento local.
Antes de iniciar os projetos de produção, Eli e Cilene Werneck, casal de proprietários da cachaçaria, dedicaram cerca de 15 anos ao reflorestamento e reconstrução do solo local. “Durante esse período, seis dos 11 hectares do sítio Werneck já foram cobertos por espécies nativas de Mata Atlântica como pau-brasil, jacarandá-mimoso e aroeira. Esse feito também auxiliou o retorno da fauna local, como diversas espécies de pássaros, capivaras e tatus”, informa o proprietário.
certificações
Desde o início de sua comercialização em 2010, todas os seus produtos já receberam certificações como a do INMETRO e de Cachaça Orgânica da ABIO. Além disso, a Cachaça Werneck já acumula cerca de 20 premiações, entre títulos no Brasil e no exterior. Alguns deles foram a Medalha Duplo Ouro na categoria Premium do Concours Mondial de Bruxelles, Edição Brasil, em 2018, e Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, em 2019. Ela também está na lista das 50 melhores cachaças do país no Ranking da Cúpula da Cachaça. Atualmente, além da exportação para França, a Cachaça Werneck também é vendida para um parceiro em Honduras e futuramente voltará a ser vendida nos Estados Unidos. O sucesso também faz parte da orla de Copacabana, onde pelo menos três hotéis cinco estrelas comercializam o produto.
