cachaça

VASSOURAS

A cidade recebe na próxima sexta-feira um encontro importante de produtores de cachaça da região do Vale do Café e alguns produtores convidados de outros lugares do estado.

Já estão confirmadas para o encontro a Magnífica, Werneck, Carvalheira, Santa Rosa, Vieira & Castro, Ribeirão, D. Vânia, Cana Karan e Cachaça do Zeca. O evento vai contar com a participação do Sebrae, e do Beer Somellier José Honorato Moreira Junior falando sobre oportunidades e divulgação das cachaçarias fluminenses. O encontro acontecerá no Centro Cultural Cazuza, a partir das 10 horas da manhã.

A reunião tem como objetivos aproximar os diversos produtores do Estado do Rio de Janeiro, construir e formalizar um Arranjo Produtivo Local (APL) para o setor. O Vale do Café é um importante produtor de cachaça do Estado do Rio de Janeiro, congregando diversas e renomadas marcas de cachaça. A iniciativa foi articulada numa parceria entre a Secretaria de Estado de Indústria, Comércio, Serviços e Ambiente de Negócios e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Vassouras.

Segundo o secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Wanderson Farias, o encontro é uma oportunidade para fortalecer o setor produtivo, mas também para fortalecer o turismo e a identidade da região. “Temos uma relação antiga com a produção de cachaça, alguns alambiques da região produzem cachaça desde o século XIX e continuam produzindo até hoje. Muitos turistas que vem pra nossa região querem vivenciar uma experiência em um alambique de cachaça e querem degustar um produto tipicamente brasileiro, feito de forma artesanal. Por outro lado, temos que pensar que a cachaça é o terceiro destilado mais consumido do mundo. Faz parte de um mercado em constante crescimento que tem ampliado seus índices de exportação. Precisamos estar unidos para nos fortalecer diante desse mercado mundial”, comenta.

O prefeito Severino Dias (PPS) é um entusiasta do setor, sabe da importância histórica e turística da cachaça para o Vale do Café. No início da sua gestão apoiou a criação da Feira da Cachaça de Vassouras, que esse ano completará a sua terceira edição. “Reunimos produtores de Vassouras e da região em 2017 para colaborar na promoção desse produto que também é símbolo do Vale do Café e tem grande potencial de divulgação do Brasil no mundo. Esse ano vamos para a terceira edição. Estamos atentos às oportunidades para fortalecer o setor e dispostos a colaborar no que for possível para cumprir com esse objetivo”, falou o prefeito Severino.