A Secretaria de Estado de Turismo (Setur-RJ) participa da Rio Coffee Nation, um dos mais importantes eventos da América Latina voltados ao segmento do café. Depois de cinco edições de sucesso, o evento chega à sua sexta edição maior, mais inovador e consolidado como referência na educação do paladar brasileiro quando o assunto é café especial.
A edição acontece entre os próximos dias 17 e 19 no EXC Jockey Club. O evento reúne produtores, marcas, especialistas e apaixonados pela bebida com objetivo de conectar a cadeia do café da produção ao consumo com experiências imersivas, degustações, palestras e oficinas. A iniciativa celebra possibilidades infinitas desse grão como ingrediente como também o poder de conexão entre as pessoas que ele proporciona.
Em seu stand próprio, a Setur-RJ contará com a participação dos produtores que compõem o APL do Vale do Café, o projeto do Turismo Rural e outros destaques.
No espaço, o assessor especial da Setur-RJ e coordenador do APL, Wanderson Faria, também vai apresentar as Rotas Turísticas do Vale do Café. “Com o APL e o Turismo Rural, o Vale do Café ganhou maior destaque, especialmente com as rotas que criamos, por meio de parcerias, unindo as belezas da região com os produtos de qualidade”, disse Wanderson, que fará sua apresentação no Rio Coffee Nation no dia 17, às 15 horas.
Rio Coffee Nation
Ao longo de três dias, os visitantes poderão vivenciar experiências sensoriais, assistir a palestras de especialistas nacionais e internacionais e participar de workshops que abordam desde técnicas de preparo até a valorização do produtor rural.
Um café especial é aquele que atinge, no mínimo, 80 pontos numa escala que vai até 100, segundo critérios da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). São avaliados atributos como aroma, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, acidez, corpo, finalização e harmonia. No Rio Coffee Nation, apenas cafés que se encaixam nessas especificações serão apresentados ao público.
Idealizado por Martina Barth d’Avila, fundadora da Sonimage (agência referência em experiências e ativações de marcas nacionais e internacionais, eventos corporativos e projetos sob demanda), o Rio Coffee Nation é um evento para quem ama café de verdade e está pronto para uma imersão. Durante todo o final de semana, especialistas de diferentes regiões do país estarão reunidos para estimular a profissionalização e a cultura do mercado de cafés especiais por meio de degustações, oficinas, palestras e aulas com chefs, baristas e mixologistas renomados.
