BARRA MANSA
Os consumidores têm sentido o preço do ovo mais caro desde janeiro deste ano. Isso porque o valor aumentou cerca de 40% em diversas regiões do país, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
De acordo com a associação, alguns dos motivos para a alta no valor do preço do ovo são o aumento do consumo no Brasil e a falta do produto no exterior, além disso, as altas temperaturas nesse início de ano que vêm afetando a produção.
Os dados são da Associação Brasileira de Proteína Animal informam que o calor compromete a saúde e a produtividade das aves, a qualidade e a durabilidade dos ovos. No verão, o custo de galinheiros climatizados sobe, já que precisam de mais energia. O milho também entra nessa mistura, já que o preço da ração subiu 30%. E as embalagens dobraram de preço.
A entidade informou que os custos de produção acumularam alta nos últimos oito meses, com elevação de 30% no preço do milho, que é usado como ração para as galinhas, e de mais de 100% nos custos de insumos de embalagens.
A ABPA avaliou ainda que, ao mesmo tempo, as temperaturas em níveis históricos têm impacto direto na produtividade das aves, com reflexos na oferta de ovos.
De acordo com o gerente de um supermercado, Jeferson Nascimento, os preços dos ovos devem continuar subindo por mais dois meses, até o fim da quaresma. “Após longo período com preços em baixa, a comercialização de ovos aqueceu pela demanda natural da época, quando há substituição de consumo de carnes vermelhas por proteínas brancas e por ovos. O setor espera que mercado se normalize até o fim da quaresma”, afirmou.
No local, a cartela com 20 unidades custa R$ 16,98; o que ainda está na média, de acordo com o gerente. “Sim, tivemos aumento, mas geralmente a cartela está em torno de R$ 15,90. A procura é alta, hoje em dia as pessoas estão muito mais preocupadas com a alimentação e acabam fazendo essa troca de proteína, a carne vermelha, pelos ovos”.
Nos corredores a pesquisa é grande, com é o caso da dona de casa, Josélia Amaral. “Pesquiso muito antes de comprar, vou ao mercado, ao hortifruti, e só compro quando vejo mesmo o preço baixo. Já vi cartelas de R$ 20,90, não dá para comprar”, destacou.
Em outro supermercado, a equipe do A VOZ DA CIDADE encontrou a cartela com 20 ovos sendo comercializada a R$ 19,90.
