BARRA MANSA
Após viralizar nas redes sociais, o ‘Morango do Amor’ impulsionou a procura pela fruta nos mercados e hortifrútis. A sobremesa, boa para o paladar, mas causou aumento nos preços da mercadoria. Os comerciantes relatam que as vendas cresceram cerca de 50%, superando datas tradicionalmente aquecidas para o setor, como o Dia das Mães e a Páscoa. Com a demanda em alta, o preço também subiu.
Em pouco mais de uma semana, uma trend nas redes sociais fez uma nova sobremesa ganhar o coração dos brasileiros: o morango do amor. Mas a febre acontece antes da hora, uma vez que a colheita da fruta ainda está no início, o que significa que a oferta não é grande.
Dados da prévia da inflação mostram que, de janeiro a julho, morango encareceu 46,02%, a sexta maior alta entre os alimentos. O preço da fruta acumula alta de 46,02% de janeiro a julho de 2025, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A variação é a sexta maior entre os alimentos pesquisados no período, atrás apenas da manga (73,07%), tomate (65,23%), pepino (61,62%), abobrinha (48,98%) e café moído (48,72%). Além das receitas caseiras, o morango do amor passou a ser comercializado por confeitarias, cafeterias e até padarias, que adaptaram o doce para o cardápio.
O gerente de um supermercado, Jeferson de Jesus Nascimento, destacou o aumento das vendas em 70%. “Todo mundo procurando, até mesmo nossa padaria está vendendo a iguaria. O morango já tem sua alta habitual do preço nesta época, e com essa explosão nas redes sociais, aumentou o preço um pouco mais”, disse o gerente.
Ele explica que até a última sexta-feira, dia 25, o preço girava em torno de R$ 9,90, e neste início de semana está em R$ 12,90. “A fruta chega três vezes na semana, já que é um produto extremamente sensível e perecível, eram compradas 50 caixas apor pedido, agora são 200 e vendem todas em pouco tempo”, analisa Jeferson destacando que acredita que esse altas vendas durem até o final do ano.
Quem também compartilha de opinião parecida é a proprietária de um hortifruti, Ana Maria Gonçalves. “O morango é uma fruta da primavera, acreditamos que a sobremesa febre das redes sociais, dure até o fim da próxima estação”, citou.
Sobre valores, ela avalia que a alta já estava prevista, por conta da estação e da febre do momento. “Estávamos fazendo promoções de três caixinhas por R$ 15, já não estamos conseguindo por conta dos dois aumentos de valores consecutivos, então é esperar pra ver o que acontece nos próximos dias”, conclui.
