SUL FLUMINENSE
O Sebrae Rio abriu inscrições para o curso Gestão de Estoque de Alimentos para Bares, Restaurantes e Padarias. A atividade acontecerá de terça a sexta-feira, em programação individual para as cidades de Volta Redonda e Resende.
Na Cidade do Aço, a capacitação será desenvolvida nos dias 4 e 5, terça e quarta-feira, respectivamente. Nesta terça-feira, a orientação acontecerá das 10 às 17 horas e. no dia 5. das 10 às 13 horas, no Sebrae de Volta Redonda, situado na Avenida Paulo de Frontin, nº 463, bairro Aterrado. Os interessados devem fazer inscrição no site https://bit.ly/2HkNwzQ.
Em Resende, a palestra será ministrada nos dias 6 e 7, quinta e sexta-feira, no auditório da Câmara de Dirigentes Lojistas, na Avenida Marechal Castelo Branco, no bairro Jardim Tropical. Na quinta-feira, dia 6, a atividade será das 10 às 17 horas e, na sexta-feira, das 10 às 13 horas. Para a palestra em Resende, os interessados devem fazer inscrição no site https://bit.ly/2Vt6cS3.
De acordo com levantamento do Sebrae, as empresas do setor acham difícil controlar estoques pela complexidade e número de itens no serviço de alimentação. Desta forma, a capacitação pretende apresentar aos empresários ferramentas que facilitarão esse processo. Pois estoque representa dinheiro de capital de giro parado, que afeta diretamente o caixa e a rentabilidade da empresa.
Durante o curso, os participantes ainda irão compreender a importância do gerenciamento de estoque para o controle efetivo dos custos e gastos, implantação de técnicas para diminuição de desperdícios, entre outras ações que garantam a eficiência do estabelecimento.
