PARATY
De 1º a 9 de fevereiro estarão abertas as inscrições para novas turmas do Programa CriAtividades. O programa, realizado pela Casa da Cultura de Paraty, em parceria com a prefeitura, através da Secretaria de cultura, com patrocínio da Caixa Econômica, já formou mais de 80 alunos no setor de gastronomia no ano passado. No dia 7 de fevereiro haverá uma aula inaugural aberta aos interessados. Os cursos são gratuitos.
O foco do Programa CriAtividades é promover ações de formação e qualificação profissional, em especial no setor de gastronomia.
As inscrições para a aula inaugural no dia 7 de fevereiro precisam de inscrições dos interessados. A aula será no auditório Casa Caixa. A aula inaugural terá como tema a coquetelaria, com foco em cachaças. O conteúdo será ministrado por Zenir Aparecida Dalla Costa de Melo Ferreira, coordenadora do curso de Graduação, Extensão e Pós-graduação em Gastronomia do Senac – Santo Amaro (SP). Consultora gastronômica, Zenir é pesquisadora das áreas de hospitalidade, gastronomia, festas populares e cozinha brasileira.
Para os cursos, são 60 vagas disponíveis, distribuídas em quatro turmas – às segundas e quartas ou às terças e quintas, no período da manhã ou à tarde. Os cursos têm duração de três meses, com início em 4 de março. O conteúdo é composto por módulos: básico, molhos e coquetelaria.
Tanto as inscrições para a aula inaugural, como para os cursos, as inscrições podem ser feitas pelo site www.casadaculturaparaty.org. As aulas serão na Casa da Cultura, no Centro histórico.
