VOLTA REDONDA
Para quem aprecia uma boa cerveja artesanal a Cervejaria Paranoide é a nova opção. A casa será inaugurada amanhã no Aterrado, em Volta Redonda (RJ). Para celebrar a estreia, a casa irá promover a Hoptoberfest, um festival de cervejas artesanais de produção própria, que contará com a discotecagem no vinil com o projeto Vitrolando, fazendo um especial Tim Maia e Jorge Ben Jor. A entrada é franca, o evento tem inicio a partir das 17 horas, a casa fica na Rua Geraldo Di Biase, 666 .
De acordo com o mestre cervejeiro e sócio da Paranoide, Felipe Cobucci, o espaço promete ser o ponto de encontro dos amantes da bebida na região. “A Hoptoberfest marcará o início das atividades da cervejaria. Nossa proposta é fazer uma espécie de ‘Oktoberfest’ fora de época, até porque uma festa cervejeira não precisa ser necessariamente em outubro. A partir deste sábado, os apreciadores de cervejas produzidas artesanalmente terão um espaço especializado no assunto, onde poderão encontrar diferentes produtos exclusivos, de qualidade e produzidos pela própria cervejaria”, resumiu Felipe.
A Paranoide tem estrutura inicial para produzir 2 mil litros de cerveja/mês e contará com 13 torneiras de chope plugadas e outras novidades. O mestre cervejeiro ainda falou sobre a identidade de marca, baseada na psicologia e psicanálise de Freud. “O nome da cervejaria, além de ser uma homenagem à música Paranoid, do Black Sabbath, surgiu a análise do perfil dos cinco sócios, que tem personalidades completamente diferentes e preferências por estilos de cerveja distintos. Porém, a paixão pela produção artesanal de cerveja, ambiente onde a maioria de nós nos conhecemos pessoalmente e profissionalmente, nos reuniu e foi transformado na Paranoide”, concluiu Cobucci.
Crescimento
O setor, de fato, vem crescendo bastante no Brasil e gerando muitos empregos. O país já é o terceiro maior produtor de cervejas artesanais do mundo, atrás apenas de Estados Unidos e China. De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o segmento de cervejarias artesanais cresceu 23% entre janeiro e setembro de 2018 e 130% nos últimos cinco anos, representando um faturamento de 130 bilhões.
