RESENDE
A poucos dias da segunda edição do Festival da Cachaça de Visconde de Mauá, a Associação de Produtores de Cachaça das Agulhas Negras (APCAN) realiza um workshop gratuito com a sommelier e especialista em destilados Isadora Bello Fornari, a Isadinha. O evento acontece nesta terça-feira, dia 17, no Clube de Visconde de Mauá, e as inscrições já estão abertas pelo link https://forms.office.com/r/uKQjuSsvSJ.
Isadora é uma das vozes mais reconhecidas do país no universo das bebidas e destilados, com atuação internacional. Foi a primeira e única brasileira a compor o júri da categoria de destilados do prestigiado Concours Mondial de Bruxelles. Também é curadora do Mesa Bar Ao Vivo, colunista da revista Prazeres da Mesa e consultora da série Bendita Marvada.
O workshop é voltado a produtores, empreendedores da cadeia de hospitalidade e demais interessados na cultura da cachaça. A atividade terá uma abordagem prática e sensorial, com foco em harmonizações, usos criativos da bebida e técnicas aplicáveis a bares, hotéis e restaurantes. Ingredientes locais da Serra da Mantiqueira também serão valorizados na experiência.
Festival da Cachaça 2025
A segunda edição do Festival da Cachaça de Visconde de Mauá acontecerá entre os dias 18 e 20 de julho. A programação reunirá atrações musicais, gastronomia regional, degustações e a participação de grandes cachaçarias do país, em um dos destinos mais encantadores da Serra da Mantiqueira. A programação completa será divulgada em breve pela organização do evento.
