VASSOURAS
Os alunos da Universidade de Vassouras junto com a Secretaria Municipal do Ambiente, Agricultura e Desenvolvimento, realizaram na quarta-feira, dia 19, um trabalho de conscientização em relação as praticas de alimentação saudável. A iniciativa, que tem como objetivo levar informações sobre o consumo consciente de alimentos, aconteceu durante a Feira do Produtor, no Centro. De acordo com a prefeitura, a ação faz parte da extensão universitária que deverá ser levada para outras cidades da região.
As informações, como os valores nutricionais mais encontrados em verduras, frutas e legumes, foram repassadas à comunidade por alunos dos cursos de nutrição e engenharia, com apoio de técnicos da Secretaria do Ambiente.
A professora e coordenadora do curso de nutrição, Luciana de Souza Marques, explica que outro item abordado foi o desperdício de alimentos que podem ser reaproveitadas, minimizando os impactos causados pelo aumento de resíduos descartados de forma inadequada. “A ação foi de bastante troca de informações. Nós agradecemos à Secretaria Municipal do Ambiente, Agricultura e Desenvolvimento Rural de Vassouras pelo apoio. Esperamos realizar este projeto a cada dois meses e expandir para outras cidades”, declarou.
O secretário municipal de Ambiente, Danilo Pereira, também falou sobre a importância do projeto. “Acreditamos que iniciativas como essa devem ser incentivadas em nosso município, a fim de transmitir informações e conscientização para a população, bem como contribuir para o desenvolvimento rural da nossa região”, concluiu Danilo.
