VOLTA REDONDA
Voltado para empreendedores e empresários que desejam conhecer experiências inovadoras voltadas para o ramo alimentar, o 3º Fórum Gastronômico Sebrae na Mesa, acontece nesta quarta-feira, dia 7, em Volta Redonda. O evento, que vai reunir empresários de sucesso no município na sede da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL-VR), das 13h30min às 20 horas, vai ter como tema ‘Ousar, Sonha e Inovar’.
Segundo os organizadores, além das palestras, outras atividades fazem parte da programação, como o Painel de Harmonização de Alimentos e Bebidas, com a participação do expert em vinhos Jeanne Marioton, e o expert em cerveja e destilados, José Honorato, além do presidente do Spoleto, chef e proprietária do restaurante O Navegador, e proprietária do Restaurante Navegador, Teresa Corção, e especialistas em panificação e confeitaria.
Para contar suas histórias, o Sebrae Rio convidou também Robinson Shiba, conhecido como um dos tubarões do programa Shark Tank Brasil, o dentista que criou o China in Box Antônio Moreira Leite, presidente do Grupo Trigo, que engloba as empresas Spoleto, Koni, Gurumê e Lebonton, responsável pela gestão de um sistema de franquias multimarcas e presidente do Instituto Maniva e integrante do Projeto Chef Embaixador do Senac RJ.
A analista do Sebrae Rio, Paola Techini, destacou que esta é a oportunidade de se conectar e conhecer outras jornadas empreendedoras, histórias de sucesso, com desafios e superação. Ainda segundo ela, ao ouvir as histórias de sucesso, é possível olhar a própria trajetória, evitar erros, reconhecer problemas que passou ou irá passar. “Por isso, cada vivência é única e ao mesmo tempo universal. Desafios é o que não faltam”, ressaltou a analista.
Paola disse também que, além das três palestras, a programação prevê outras atividades, como o Painel de Harmonização de Alimentos e Bebidas, com a expert em vinhos e professora nos cursos de enologia do Senac-RJ, Jeanne Marioton. Além de Oficinas Gastronômicas nas áreas de Panificação e Confeitaria realizadas pelo chef da Nestlé Fred Tibao, que já trabalhou na Austrália e em Portugal, e pelo consultor Ângelo de Souza, da Prática.
O Fórum, de acordo com os organizadores, contará com o patrocínio da Alterdata Software e parceria da Prefeitura de Volta Redonda, Senac-RJ e CDL Volta Redonda.
