VOLTA REDONDA
Ontem, dia 2, o Restaurante Popular de Volta Redonda completou um ano de reabertura e recebeu a visita do prefeito Samuca Silva para comemorar a data. O estabelecimento, que funciona em dias úteis na Avenida da Integração, no bairro Aterrado, serve 600 cafés da manhã, entre 6 e 9 horas, e 1,5 mil almoços, das 10h30min até 14h30min ou até esgotarem o número de refeições.
Segundo o prefeito Samuca, a ação é 100% municipal, sem o apoio de outros governos. “Por isso fiz questão de almoçar no local e comemorar a data com frequentadores e funcionários”, afirmou.
O CARDÁPIO
Os cardápios do estabelecimento são elaborados pela empresa prestadora de serviço e enviados para aprovação de nutricionistas ligadas à Secretaria Municipal de Ação Comunitária (Smac) para aprovação. A cada dia, devem ser preparados dois tipos de salada, um prato proteico (tendo opção ovo ou isca de fígado apenas nos dias em que a preparação proteica seja suína ou pescado), uma guarnição (como macarrão, polenta, farofa), dois acompanhamentos (arroz e feijão), além de suco e sobremesa.
