BARRA MANSA
Os brasileiros reduziram o consumo de café e passaram a escolher as marcas mais baratas da prateleira para enfrentar a disparada dos preços nos últimos meses, segundo uma pesquisa divulgada pelo Instituto Axxus.
A pesquisa foi feita pelo Instituto Axxus a pedido da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) e indica, a cada dois anos, os hábitos e preferências dos consumidores.
O levantamento, que ouviu 4.200 pessoas no mês passado e indicou que 96% dos brasileiros tomam café todos os dias. Muitos, no entanto, mudaram seus hábitos devido ao aumento dos preços: 24% diminuíram o consumo da bebida neste ano; 39% dizem escolher a marca mais barata que está na prateleira. Em 2019, eram 7%.
Baseado nesses dados, o gerente de um supermercado Felipe Amaral, destaca que o critério de compra também mudou. “Antes, os consumidores escolhiam entre suas marcas favoritas e, dentro delas, optavam pela de menor preço. Agora, pelo que vejo aqui no mercado, o consumidor tem procurado por novas marcas, mais acessíveis, mas não deixa de consumir”, avalia.
Para ele, o consumidor não abre mão da bebida, mas está adaptando seus hábitos ao novo contexto econômico. “O consumo da bebida segue estável, mas a gente observa o crescimento de marcas mais acessíveis, as marcas ditas melhores estão custando em torno de R$ 30 a R$ 40, enquanto temos algumas de R$ 25 que também são muito boas, essas tem registrado crescimento”, cita.
Uma dessas pessoas que mudou o tipo de consumo é a analista de compras, Anamara Rocha, que trocou a marca famosa, por uma menos conhecida. “A gente tem a cultura de ir pelo rótulo, claro que a marca de referência é muito saborosa, mas aos poucos a gente vai dando chances ao desconhecido e percebendo que dá certo. Sem café não dá pra ficar”.
