A professora de Ciências do Colégio José Botelho de Athayde, Andrezza Rodrigues, fez uma aula prática para duas turmas do 7º ano do Ensino Fundamental da Fundação Educacional de Volta Redonda (Fevre), orientando-os na produção de iogurte natural. O dentro do objetivo de divulgar os hábitos de manter uma alimentação saudável. A aula aconteceu no refeitório da escola e participaram cerca de 70 alunos.
O prefeito Samuca Silva disse que o projeto iniciado é um passo importante para hábitos melhores na alimentação. “Alimentos naturais ajudam as pessoas a conquistar uma longa vida, com saúde. Os alunos levarão o ensinamento para as suas casas, e serão os primeiros a valorizar o consumo de alimentos naturais, orgânicos, e trocar hábitos errados por uma alimentação saudável”, afirmou o prefeito.
METABOLIZAÇÃO
As embalagens foram colocadas em uma caixa térmica onde permanecem de 4 a 6 horas para a metabolização, processo em que a bactéria viva se alimenta dos ingredientes do leite e se transforme em iogurte. Após este período, pode se acrescentar açúcar, adoçante ou mel, e escolher um tipo de fruta, bater no liquidificador. O ensinamento será também tema da prova de Ciências em salas de aulas para medir o aprendizado dos estudantes.
A professora explicou a importância do aprendizado. “A população brasileira de uma forma geral precisa muito de desenvolver hábitos de alimentação saudável. Este iogurte somente vai fazer bem a saúde, ajudar na digestão e fortalecer a imunidade alimentar, e evitar a obesidade, entre outros benefícios ao corpo humano. Além de econômico, pode ser produzido em casa”, destacou Andrezza.
O presidente da Fundação Educacional de Volta Redonda, professor Waldir Bedê, destacou a qualidade do ensino. “O Projeto de produção de iogurte da professora Andrezza, vem agregar conhecimentos e valores nutricionais aos alunos, paralelamente ao conteúdo de ensino. A Fevre e o governo Samuca Silva incentivam e aprovam as experiências, metodologias e métodos que fomentam a criatividade dos professores e alunos”, finalizou Waldir.
